Kezelési és karbantartási utasítás

Műszaki leírás

A Dávid V. mobil kisüzemi fejőberendezése az alábbi főbb részekből áll:

• tűzihorganyzott acél váz,
• vákuumtartály szivattyú védelemmel és
  leeresztő szeleppel az acél vázban,
• grafitlapátos vákuumszivattyú 0,95 kW-os
  elektromotorral, 280 l/perc légszállító teljesítmény
• rugós vákuumszabályzó szelep,
• 300 mm átmérőjű kerekek,
• sajtáros fejőegység (2 db fejőegységgel).

Vákuumaggregát

A berendezés vákuumellátását grafitlapátos vákuumszivattyú biztosítja.
A szivattyút közvetlenül hajtja meg a 0,95 kW-os elektromotor.
A szivattyú vákuumtartályhoz (tűzihorganyzott acél vázhoz)
csatlakozik, amely egyben a váz is. Ezen van elhelyezve a rugós
szabályzószelep, a vákuummérő óra, a pulzátor és a vákuumcsap.
A vákuumszivattyú grafitlapátos - kenést nem igényel. A szivattyú
hangtompítására a kipufogó szolgál.
A vákuum aggregát indítása az elektromotorra szerelt kapcsolóval
történik.
A készülék csak +5 Co felett használható!

Sajtáros fejőegység

1 db rozsdamentes acél, vagy átlátszó műanyag sajtár és az átlátszó
műanyag sajtárfedélhez csatlakozó 2 fejőegység alkotja az egységet.
A kollektorhoz rozsdamentes acél kelyhekben csatlakoznak a kehelygumik.
A pulzációt pneumatikus pulzátor biztosítja (melléklet).

Telepítés, beüzemelés

A berendezés beüzemelését csak arra kiképzett szakember végezheti.
A berendezéshez maximum 15 m-es kábel csatlakoztatható.

Kezelés

A fejés megkezdése előtt melegvízzel öblítse át a fejőegységet.
Az indító kapcsoló 0-ból 1-es helyzetbe kapcsolása után 5 másodperccel a berendezés fejésre kész. A vákuumcsap kinyitásával a fejés megkezdhető.
Fejés után, ha a légtartályba (tűzihorganyzott váz) tej került, azt haladéktalanul mossa át.
Amennyiben fejés közben a berendezést leállítja, az újraindítás csak 5 perc elteltével lehetséges!

Karbantartás

A karbantartás alapvetően tisztítási feladatokból áll

1. A vákuumtartály belső tisztítása (havonta)
   3-4 liter kéz meleg, enyhén lúgos vízzel kell a berendezést elmosni. Ezt a csapon keresztül víz felszívatásával lehet elvégezni. Ügyelni kell arra, hogy az előírtnál ne jusson több víz a légtartályba. A víz a leeresztő szelepen keresztül távozik el. A mosást mindaddig meg kell ismételni, amíg az elfolyó víz tiszta nem lesz.
   A berendezés váza tűzihorganyzott. Savas tisztítása tilos, mert lemaródik róla a horgany!
2. Havonta tisztítsuk meg a szivattyút a szennyeződésektől. A hűtőbordák szennyeződése a szivattyú túlmelegedését okozhatja.
3. Havonta tisztítsuk meg a rugós vákuumszelepet a portól és egyéb szennyeződéstől.
   Összeszerelés után állítsuk be az előírt 50 kPa-os (380 Hgmm) vákuumszintet.
4. Pulzátor tisztítása
   Az alaplapot és környékét kefével kell megtisztítani. A légszűrőt hetente tisztítsuk, majd ellenőrizzük az ütemszámot.
   Ha szükséges imbuszkulccsal, L80-nél csavarhúzóval állítsuk be az előírt ütemszámot.
   A pulzátor olajzást nem igényel!
5. A felsorolt karbantartási feladatokon túlmenően minden javítási munkát csak szakember végezhet.
   (A sajtáros fejőegység fejések utáni tisztítására külön nem térünk ki, annyira magától értetődő.)
   Hetente célszerű a tisztítást a fejőegység szétszerelésével egybekötve végezni.
   A kollektor tisztítása - tisztítsuk meg a kollektort a szennyeződéstől.
   Összeszerelésnél ügyeljünk a helyes sorrendre és a tömítések pontos visszahelyezésére.

A gépi fejés végrehajtása

A gépi fejés az alábbi munkaműveletekből áll:

1. A tőgy mosása 35-40 CO-os vízzel.
2. A tőgy törlése, masszálással egybekötve.
3. Az első tejsugarak kifejése (próbacsészébe).
4. A fejőkészülék felhelyezése.
5. A fejőkészülék eligazítása és a tejfolyás megindításának ellenőrzése.
6. A gépi utófejés. (A kollektort lefelé előre meg kell húzni!)
7. A fejőkészülék levétele. (A kollektor szelepet előtte el kell zárni!)
8. A bimbóvégeken maradt tejcseppek letörlése, bimbófertőtlenítés.

Balesetvédelmi utasítás

A fejőberendezésen bármilyen javítás csak áramtalanítás után végezhető.
A berendezésen bármilyen átalakítást végezni tilos!!

Garancia

A fejőgépre az üzembe helyezéstől számítva egy évig vállalunk garanciát.
A garancia nem vonatkozik az üzemszerűen elhasználódó alkatrészekre (fővákuumtömlő,
kettős pulzátortömlő, tejtömlő, fejőgumi, stb.) és a törhető alkatrészekre (műanyag).
A helytelen használatból adódó meghibásodás esetén a garancia nem érvényes a berendezésre!

Munkavédelmi tanúsítvány

A Dávid V. típusú fejőgép megfelel a biztonságos, balesetmentes munkavégzés feltételeinek.
Kielégíti az ISO 5707 Szabvány előírásait.

Melléklet:

A kollektor alkatrészei:

A Dávid V. típusú fejőgép megfelel a biztonságos, balesetmentes munkavégzés feltételeinek.
Kielégíti az ISO 5707 Szabvány előírásait.

A pulzátor alkatrészei: